南部美人 大吟醸 斗瓶囲いしずく酒  720ml

本年度新酒鑑評会金賞受賞


南部美人 大吟醸 斗瓶囲いしずく酒  720ml

価格:

4,536円 (税込)

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こちらの大吟醸は気品あふれるふくよかな香りに圧倒されます

震災後YouTubeで「東北のお酒が売れないのは二次災害です」と言って話題を博した、岩手の南部美人五代目蔵元久慈浩介氏が醸した蔵元トップクラスのお酒です。

数年前に久慈浩介氏を招いて利酒会を開催した時に、今度はこちらから岩手に行きますよ!と言って2年後に4人で蔵元にうかがいました。

その折丁度搾ったところだと言って久慈氏が持ってきてくれたのがこのお酒でした。
その時居合わせた4人全員がこのお酒を飲んで、あまりの感動にその場でみんなが注文して、無理やり仕入れをしてしまったというエピソードから始まったこのお酒の販売です。

しずく酒というのは普通ならじゃばらの様な機械で酒を搾って、清酒と酒粕を分けるところを、酒袋という布の袋に白く濁ったお酒の元を入れ、袋の口を縛って垂れて来たしずくだけを集めたあまりに贅沢なお酒です。

そしてこのお酒を18L(一升瓶10本分)の器(斗瓶)に順番に取り分けて、一番良い斗瓶のお酒を品評会に出します。

その品評会のなかでも一番有名なのが全国酒類鑑評会です。
その鑑評会で南部美人が出品するお酒は毎年殆んど金賞を受賞しているのです。

今回限定本数だけ入手いたしました。

生酒ではありませんが長期保存時には冷蔵がおすすめです。
配送については配送日時指定のご要望欄で通常便かクール便かをご指定下さい。
通常便でも特に問題はありません。




原料米 山田錦
精米歩合 35%
仕込水 折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母 岩手2号 協会1601
日本酒度 +4
アルコール 17.8
酸度 1.4

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