丸山 180ml

この丸山は、日本酒と同じ黄麹を使い、米麹に主原料である麦を三段仕込みし、1ヶ月間かけてもろみを造っています。

蔵独自の中減圧蒸留を行い、麦の甘い香りと旨みを出すことができました。

ロック・水割り・お湯割りと幅広く楽しめ、飲みあきのしない、飲み口軽やかな麦焼酎です。

日本酒にまじめに取り組んできた蔵元さんだからこそ作り出すことが出来た渾身の麦焼酎をぜひお試し下さい。

焼酎に使用される麹は「黒麹」と「白麹」が殆どです。
焼酎がはじめに造られた当初は黄麹が主流でした。日本酒では普通に使われる麹だったからです。

黄麹は、そのフルーティーな香りや独特な味わいを作り出せる特徴があります。 そんな黄麹を使わないのはもったいない!!

丸山 180ml

価格:

315円 (税込)

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