天の戸 美稲80  1.8L

この酒は「あえて磨かない純米酒」として最も初期に登場した「磨かない系」を代表する純米酒です。
原料米は杜氏自身が減農薬減化学肥料栽培で育てた美山錦を使用。味わいとしては、この価格帯によく見られる「小綺麗に造った」純米酒とは少し違う存在の酒。
この価格のお酒は「量が飲める」よう、サラッとスイスイ飲める綺麗系の酒質にまとまる傾向が強いのが特徴。

基本的には「量が飲める」セッティングにされているものの、口に含んだときに様々な味が現れ、「綺麗ではないがスイスイ飲める旨口の酒」に仕上がっています。

杜氏曰く「磨かないことを誇りに思う酒ができた。まさしくおおらかな酒。」ちょっと疲れたときに美味しく感じる日常酒です。

天の戸 美稲80  1.8L

価格:

2,096円 (税込)

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