富山産の酒米五百万石100%の純米吟醸酒を袋絞りでゆっくりしぼりました。
機械しぼりで圧搾すると米の雑味がどうしても出てしまいますが、さすがに袋しぼりは酒のおいしいところ取りの贅沢なお酒です。
新酒のきりっとしたさわやかな味をぜひお楽しみください。
袋しぼりは手しぼりなので数量限定です。
そしてこのお酒が平成21年は県の新酒鑑評会の純米吟醸酒部門で県知事賞を受賞したのです。
他の3部門も入賞を果たし、4部門全ての受賞と言うのは前代未聞のことだと県内ではとても話題になりました。
こんな機械ビンに入っていて、このレベルのお酒がこの価格で販売されるのはちょっとどうかなと思います。
小さな蔵元なんだからもっと儲ければいいのにと思うのです。