人気の日本酒(地酒)作(ざく)義侠、蓬莱泉から、焼酎、ワインのお酒専門店の美味良酒マルア
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【美味良酒マルア】日本酒(地酒)・焼酎・ワイン専門店 愛知県高浜市

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人気の地酒(日本酒)、
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美味良酒マルア
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マルアは夫婦二人だけで営む小さな酒屋です。
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ご来店頂ければ店主(利酒師)がお酒のご相談にのります。
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2025.05.22

2025夏のお酒だより出来ました

2023.07.17

美味良酒マルアの営業日は月・金・土・日です。

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マルアは 6月13日金曜日より 通常営業 マルアは
6月13日金曜日より
通常営業です。
勿論本日6月14日も営業しています。

営業日 金・土・日・月曜日  9:00~19:00

日本酒頒布会、ワイン頒布会お申し込みの方は6月分がご用意してあります。
皆様のご来店お待ちしています。

随分長くお休みをいただき、10日ぶりに開店したので昨日、今日は慌ただしく、お待たせする事がおおかったと思います。申し訳ありませんでした。

さて、6月13日入荷したのは
愛知県
関谷醸造
「蓬莱泉 熟成生酒 和」

原料米(麹)酒造好適米(掛)一般米
精米歩合(麹)50%(掛)50%
アルコール度数  15度

1800ml  4,070円(税込み)
720ml  1,980円(税込み)

スタンダードな「和」を生酒のまま低温熟成させてあります。
その為、とてもまろやかで優しい甘さが広がり、後味はスッキリしています。
冷やし過ぎずにお召し上がり下さい。いつもの「和」とは違う楽しみがあります。

来月には「和 熟成生酒 微炭酸」も発売されます。お楽しみに。

#美味良酒 #マルア
https://www.marua-jp.com/
メール info@marua-jp.com
電話 0566-53-0551
FAX  0566-53-0665
#愛知県 #高浜市 #春日町 3-6-21

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いまだけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

#宅急便発送可
#日本酒  #父の日ギフト
#日本酒ラッピング #夏のお酒贈り物 
#日本酒好きと繋がりたい 
#愛知の地酒 
#高浜地酒屋
#関谷醸造
#蓬莱泉熟成生酒和
#生酒のまま低温熟成
#まろやかで優しい甘さ日本酒
#後味スッキリ日本酒
5月27日マルアの予定より早く入荷しました。
愛知県半田市
伊東株式会社
「敷嶋 特別純米 夏めく」

原料米 山田錦
精米歩合 60%
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.8
アミノ酸度 1.1
使用酵母 協会9号

1800ml  3,300円(税込み)
720ml  1,750円(税込み)

蔵元からテイスティングコメントが届きました
(ちょっと難しいかもしれませんが意識しながら飲むのは楽しい。)

抜栓当初
抜栓する時「ポン」と音がします。注ぐ際には若干のとろみ有。香りは甘い香りがふわっと漏れ出す。口に入れると普段の敷嶋より早い味の広がり。イメージとして舌の手前の方から横に味が広がっていく。まずはブドウの皮の様なマスカット感。その後じわじわと舌の上に米の味が染み渡っていく。最後に酸味が口元をチリチリと賑やかし、消えていく。

きゅうりの酢の物、蛸のぶつ切り、豆腐と大葉に合わせたい。

抜栓2週間後
抜栓直後よりも明らかに甘いブドウ系の香りが漂う。口に入れると、同じように味の広がりは早いが、以前よりも甘みの広がりが大きい。米の味が染み渡る様子は同様。最後のガス感・酸味は落ち着き、味の余韻が当初よりも長く続く。冷やしてもいいが、この季節であれば常温でちびちびと飲んでも美味しい一品。

マグロのユッケ、ホルモン焼き、はちみつチーズと合わせたい。

先日、蔵人さんと話している中で、「マルアから敷嶋さんは車を使えばとても近いけれど、それでは試飲も出来ない。」とのことから
7月12日(土)13時〜19時
「敷嶋 出張蔵開き」を
マルアの店先(駐車スペース)で
行う事になりました。
暑い時期ですが、そんな時に美味しく飲めるお酒を用意してくださる様です。
詳しくは開催が近づいてからお知らせします。

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6月3日(火)〜6月12日(木)は
長期休暇をいただきます。

6月13日より通常営業です
営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。

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#日本酒 
#日本酒ラッピング #夏のお酒贈り物 
#父の日ギフト酒
#日本酒好きと繋がりたい #高浜の地酒屋
#半田市酒蔵
#伊東株式会社
#敷嶋特別純米夏めく
#時間とともに変化する酒
#晩酌はゆっくり
#出張蔵開き
今日(6月1日)は日本酒「子土盛(こ 今日(6月1日)は日本酒「子土盛(こども)」を造るための酒米の田植えをしました。

栽培するのは自然栽培の酒米(表示はできませんが「雄町米」)です。

子ども達と一緒に田植えや稲刈りをしてお酒にします。
無農薬で堆肥も加えないで育つ稲はしっかりと根を張り、地中の養分を吸い上げ、旨みたっぷりのお米になります。
そのお米を日本酒にするのですからお酒は旨みの深い美味しい物になります。

大人はそんなお酒を皆んなで美味しく楽しみ、自然栽培は子ども達の未来に自然を残す。売り上げの一部はこの取り組みに使われます。
ラベルにはホタルが飛ぶ様子がデザインされています。

愛知県
澤田酒造
「純米酒 子土盛」

720ml  2.211円(税込み)

高浜市のふるさと納税の返礼品とされています。

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営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

6月3日(火)〜6月12日(木)は長期のお休みをいただきます。

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いまだけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

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#日本酒  #父の日ギフト
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#自然栽培は子ども達の未来に自然を残す
#ラベルはホタルががデザイン
#澤田酒造
#純米酒子土盛
#高浜市ふるさと納税返礼品
5月29日入荷しました。 愛知県岡崎市 5月29日入荷しました。
愛知県岡崎市
柴田酒造場
「孝の司 夏嶺(なつね)うすにごり原酒」

原料米 愛知県産「夢山水」
精米歩合 非公開
アルコール度数 13度
酸度 1.4
アミノ酸度 1.3
仕込み水 超軟水神水(かんずい)

720ml  1,900円(税込み)

孝の司の季節シリーズです。
「夏嶺(なつね)」とは夏の山を表す季語だそうです。孝の司を醸す柴田酒造場は正にそんな所なのでぴったりなネーミングだなぁと思いました。

「夏嶺」はスペック(分析値)に縛られずに飲んで頂ける様にとの事で特定名称(純米吟醸とか)は表示されていません。

心地よい微発泡感と穏やかな甘みと爽やかさがあります。アルコール度数は低めですが原酒の厚みは感じます。
しっかり冷やしてお召し上がりください。暑い日でも美味しく召し上がれます。

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営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

6月3日(火)〜6月12日(木)は長期のお休みをいただきます。

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#柴田酒造場
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#愛知県産夢山水
#穏やかな甘み日本酒
#軽やかさと軟水の柔らかさ日本酒
#上品かつ爽やか日本酒
#孝の司
#微発泡日本酒
5月16日入荷しました。 高知県 酔鯨酒 5月16日入荷しました。
高知県
酔鯨酒造
「酔鯨 純米大吟醸 なつくじら原酒」

原料米 北海道産「吟風」
精米歩合 50%
アルコール度数 17度
日本酒度 +7.0
酸度 1.9
アミノ酸度 1.4
使用酵母 高知酵母「AC-17」

720ml  1,980円(税込み)

酔鯨夏のお酒、第二弾が入荷しました!
酒米「吟風」は、2000年に品種登録後された酒造好適米で、芳醇でコクのあるしっかりとした味わいになります。
高知酵母でじっくり醸し、フレッシュな香りを大切にする為搾ったはなから瓶詰めするそうです。
酔鯨らしいキレのある酸味とドライな味わい、そしてパイナップルの様な吟醸香はリッチな夏酒だと思います。
 
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定休日 毎週火水木曜日

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#高知県の酒
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#北海道産吟風
#高知酵母AC-17
#夏のお酒
#芳醇でな酒
#コクのある日本酒
#旨味とキレ日本酒
#リッチな夏酒
5月19日入荷しました。

新潟県
峰乃白梅酒造
「菱湖 純米吟醸なつのさけ」

原料米 国産米
精米歩合 60%
アルコール度数 15.5度
日本酒度-3
酸度1.5
アミノ酸度1.0

720ml  1,980円(税込み)

昨年「菱湖なつのさけ」は純米大吟醸でしたが、今年生まれ変わった「菱湖夏の酒」は純米吟醸です。

瑞々しい梨や瓜の香りを感じ、綺麗な味わいだけでなく、四段仕込みで少し厚みのあるボリューム感が加わり、芳醇で飲みごたえもあります。

キンキンに冷やしてもその味わいが楽しめますので暑い夏にぴったりの日本酒だと思います。

峰乃白梅酒造さんは先日の新酒鑑評会において、見事に金賞受賞されました。酒造りの高い技術が証明されています。

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営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

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#日本酒好きと繋がりたい #愛知の地酒
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#峰乃白梅酒造
#菱湖なつのさけ
#綺麗な味わい日本酒
#優しい甘さ日本酒
#スッキリ日本酒
#食中酒日本酒
5月19日入荷しました。

静岡県
志太泉酒造
純米吟醸
「にゃんかっぷ焼津」

原料米 静岡県焼津産「山田錦」
    焼津酒米研究会による有機質肥料使用
    減農薬栽培(エコファーマ認定)
精米歩合 55%
アルコール度数 16度
日本酒度+6.5
酸度1,2
使用酵母 静岡県酵母NEW-5

180ml  480円(税込み)

香りはさわやかな柑橘系の吟醸香。味わいは透明感があり、爽やかな酸を感じます。冷酒からお燗まで様々な温度で楽しめます。
おまけにこんなに可愛いネコちゃんのイラストカップです。目でも楽しめる日本酒。

梅酒
 「にゃんかっぷラスタ 梅の実2個入り」

原料料 志太泉日本酒、
   梅(藤枝市、島田市産「白加賀」、
   氷砂糖 梅の実2個
アルコール度数 11度

140ml  550円(税込み)

砂糖は、グッと少なくしている為、甘さは控えめで食中酒としても楽しめる梅酒です。カップの中に2個入っている梅の実はもちろん食べられます。
こちらも可愛いネコちゃんのイラストカップ

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定休日 毎週火水木曜日

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5月19日入荷しました。

新潟県
峰乃白梅酒造
「菱湖 五百万石」

原料米 新潟産「五百万石」(減農薬栽培米)
精米歩合 60%
アルコール度数 15度
日本酒度±0
酸度1,5
アミノ酸度1,0

1800ml  3,520円(税込み)
720ml  1,870円(税込み)

峰乃白梅の新たな挑戦として仕込み水と同じ伏流水が流れ込む地元の田んぼで育まれた米で「菱湖」が造られました。

これまで酒米作りの経験のなかった地元農家さんですが、無農薬に近い減農薬栽培に挑戦してもらいました。
周りの田んぼと品種が違う為、先に育っていく「五百万石」は鳥たちにいち早く見つけられ、食べられて収穫を、大きく落としました。また、収穫後の乾燥も上手くいかず等外米となってしまいました。(使用する酒米は純米酒を名乗るレベルに到達しなかったとの事です。)

そんな情報をもらい、恐る恐る試飲してみると、杜氏さんの力でしょうか、「菱湖」らしい綺麗な味わいです。香りは穏やかですが優しい甘さが特徴的で、スッキリとした余韻が杯をすすめます。適度な酸もあるので食中酒としても抜群です。

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本日(5月23日)
マルア夏のお酒だより
HPに掲載致しました。下記のURLよりご覧ください。

https://www.marua-jp.com/sakedayori/

尚、ご予約、イベントへのお申し込みは
6月21日(土)より承ります。

お申し込みは、
・マルア公式LINE
・電話(0566ー53ー0551)
・FAX(0566-53-0665)
・ご来店
の内ご都合の良い方法でお願いします。
どの方法でも平等になる様営業時間内にお願いします。
営業は金・土・日・月曜日9:00〜19:00

尚、誠に勝手ながら
6月3日(火)〜6月12日(木)
長期のお休みを頂きます。
その期間はどの方法でも対応が出来ません。
当店にてお預かりしている商品がある方は
6月2日(月)までか6月13日(金)以降にお引き取りを、お願いします。

6月にお休みさせて頂く分、7月は一期一会の会に加え、「敷嶋 出張蔵開き」も開催します。
お楽しみに。

スマホで見にくい方等には、郵送(モノクロ版)させて頂きますので、ご連絡下さい。

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今日(5月18日)はマルア一期一会の会でした。

マイクロバス🚌で岡崎市の柴田酒造場さんに出かけました。

「孝の司」を醸す柴田酒造場さんは、岡崎といえど、額田ですから自然に囲まれた所にあります。(動画に鳥や蛙の声を聞く事が出来ます)

今回は特別に蔵元から造りの終わった蔵や田圃の見学、酒造りの説明も受ける事が出来ました。蔵カフェで発酵ゆかりのバンズを使ったバーガーの昼食と試飲もしてご参加の皆さんと楽しい時間を過ごしました。(バーガー大好評)

酒造りの説明では、超軟水で仕込む事の難しさ等他の蔵とは違う話も大変興味深く、その後の試飲では綺麗な味わいのお酒に超軟水をしっかり感じる事が出来ました。

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定休日 毎週火水木曜日

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5月16日入荷しました。

静岡県
富士高砂酒造リキュール
「高砂ヨーグルト酒」

原料 日本酒(山廃本醸造)・ヨーグルト
   糖類・蜂蜜・クエン酸
アルコール度数 6度

要冷蔵
500ml  1,610円(税込み)

ファンの多いお酒です。タイミングが合わずずっと品切れさせていましたが久しぶりに入荷しました。
ベースのお酒は高砂酒造自慢の山廃本醸造です。
ヨーグルトは、静岡の牧場「いでぼく」さんの物です。ホルスタイン、ジャージー、ブラウン種3種混合のハイブリッドヨーグルトは濃厚な旨味があります。
この山廃本醸造とヨーグルトの組み合わせはスッキリとした酸味と旨味があります。そして蜂蜜の甘味がめちゃ旨なお酒に仕上げています。
「まるで飲むヨーグルト」で本当にお酒かな?と、思うかも知れません。

是非冷たいまま、ストレートでお楽しみ下さい。

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定休日 毎週火水木曜日

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本日(5月16日)入荷しました。 三重県 本日(5月16日)入荷しました。

三重県
清水清三郎商店
「作 神の穂 純米吟醸」

原料米 三重県産「神の穂」
精米歩合 55%
アルコール度数 15度

750ml  2,750円(税込み)

「作」から1年に一度だけ発売されるお酒です。「神の穂」は、使用する酒米の名前です。
2007年に誕生した三重県初のオリジナル酒造好適米です。
母は福井県の「越南165号」、父は愛知県の「夢山水」。「夢山水」の母は「山田錦」なので「神の穂」は、「山田錦」の血を受け継ぐお米ということです。

味わいは、優しく豊かな旨味があり、「作」らしい透明感とキレが楽しめます。分析値は公表されていませんが、柔らかな甘みを感じます。

是非冷やしてお楽しみ下さい。
ご予約を頂いた分は、お取り置きさせて頂いていますが、予約外の分は残りわずかすのでお早めにお買い求め下さい。

酒米に特化した「作」は「山田錦」「雄町」「愛山」も1年に一度だけ発売される予定です。

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#透明感とキレ日本
5月9日入荷しました。
岐阜県
はざま酒造
「恵那山PUREピュア
      純米大吟醸おりがらみ」

原料米 山田錦
精米歩合(麹)40%(掛)50%
アルコール度数 15度

要冷蔵
720ml  1,925円(税込み)

今年は仕入れするのが遅れてしまいました。
毎年このお酒を待ってくださるお客様が何人もみえます。
フレッシュで透明感ある飲み口はいわゆる一般的な日本酒のイメージとは違い、蔵元の説明にも「日本酒」ではなく「SAKE」と書いて有りました。

フルーティーなリンゴや白桃系の香りにうっすらと絡ませた「おり」で、シルキーな口当たりです。十分な甘みがありつつ、余韻はスッキリ軽やかです。

初めてアルコールを飲む人にもこんなタイプなら受け入れやすいと思います。
と、言いながら毎年日本酒通の方からも支持を受けるお酒です。

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#はざま酒造
#恵那山PURE純米大吟醸おりがらみ
#恵那山cheers
#フレッシュ透明感SAKE
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5月9日入荷しました。
静岡県
志太泉酒造
「志太泉 発泡性純米生酒
 Shida Cidre シダシードル」

原料米 山田錦
精米歩合60%
アルコール度数14度

要冷蔵
720ml  1,650円(税込み)

Cidreシードルとは本来林檎酒を表す言葉ですが、シードルの爽やかな泡の感覚を再現した志太泉の発泡性純米です。

和、洋、中華等色々な料理に合わせやすいお酒です。
「日本酒は苦手」と言う方にも飲んで頂きたいです。

オリが沈んでいますが、振ると噴き溢れますのでご注意下さい。

#美味良酒 #マルア
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営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

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5月9日入荷しました。
愛知県
関谷醸造
「蓬莱泉 純米大吟醸生酒
 はつなつの風」

原料米 山田錦
精米歩合(麹)40%(掛)40%
アルコール度数 17度

要冷蔵
720ml  3,960円(税込み)

分析値は、人気の『空』と同じ。酵母違いのハイレベルなお酒です。
このシリーズは他にも
春に発売「春のことぶれ」
秋に発売「花野乃賦」がありますが、
どれもその季節に合わせた飲み口です。
「はつなつの風」は、名前の通り爽やかで優しい清々しさです。

#美味良酒 #マルア
https://www.marua-jp.com/
メール info@marua-jp.com
電話 0566-53-0551
FAX  0566-53-0665
#愛知県 #高浜市 #春日町 3-6-21
営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

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5月2日入荷しました。 イタリア🇮🇹 5月2日入荷しました。
イタリア🇮🇹シチーリア州ワイン

赤ワイン(ミディアムボディ)
ファウド アランチョ ネロ・ダーヴォラ

葡萄品種 ネロ・ダーヴォラ
アルコール度数 13%

750ml  1,500円(税込み)

イチゴやカシスの豊かな果実香にちょっと覗かせる黒胡椒の香りが印象的です。
果実由来の甘みと上品な酸のバランスがとても良く、舌触りもソフトで滑らかです。

マッチングさせたのは、タレ味の和風ハンバーグでしたが、タレの甘みとも良くあって美味しく楽しめました。

白ワイン(辛口)
ファウド アランチョ ヴェルメンティーノ

葡萄品種 ヴェルメンティーノ
アルコール度数 12〜13%

750ml  1,500円(税込み)

とにかくフレッシュな果実味と心地よい余韻は素晴らしい。そして飲み進めると、柑橘、青リンゴ、パイナップル等の熟したイメージに変化していきます。ミディアムボディでフレッシュな酸味とのバランスの良いワインです。

赤、白両方お買い上げで.丁度3,000円は
お買い得だと思います。

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アルコール度数 12〜13%
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愛知・三重の地酒(価格は基本720mlクラスのものを表示しています)

蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリングPLATINUM

¥6,930(税込)

義侠 高級熟成酒 2001BY 40%

¥132,000(税込)

義侠 慶(よろこび)

¥7,700(税込)

義侠 泰(やすらぎ)

¥4,400(税込)

義侠 縁(えにし)

¥1,720(税込)

義侠 侶(ともがら)

¥3,080(税込)

義侠 はるか

¥1,720(税込)

義侠純米原酒60%

¥1,775(税込)

菱湖THE BASE 純米吟醸辛口

¥1,870(税込)

恵那山 純米吟醸 火入れ

¥1,650(税込)

主な銘柄一覧(価格は基本720mlクラスのものを表示しています)

蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリングPLATINUM

¥6,930(税込)

菱湖THE BASE 純米吟醸辛口

¥1,870(税込)

恵那山 純米吟醸 火入れ

¥1,650(税込)

南部美人 純米吟醸

¥1,980(税込)

南部美人 特別純米

¥1,760(税込)

菱湖 純米ドライ

¥1,562(税込)

菱湖 純米吟醸 原酒

¥1,562(税込)

Sold Out

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 限定生酒

¥2,090(税込)Sold Out

雪の茅舎 山廃純米吟醸

¥1,650(税込)

雪の茅舎 純米吟醸

¥1,650(税込)

1913年創業人気の日本酒(地酒)から、焼酎、ワイン等全国の銘酒を取り扱うお酒専門店の美味良酒マルア。
〒444-1334 愛知県高浜市春日町3-6-21
TEL: 0566-53-0551
FAX: 0566-53-0665
営業時間:9:00~19:00
定休日:毎週・火・水・木

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