人気の日本酒(地酒)作(ざく)義侠、蓬莱泉から、焼酎、ワインのお酒専門店の美味良酒マルア
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【美味良酒マルア】日本酒(地酒)・焼酎・ワイン専門店 愛知県高浜市

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ご来店頂ければ店主(利酒師)がお酒のご相談にのります。
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9月12日入荷しました。 新潟県 峰の白 9月12日入荷しました。
新潟県
峰の白梅酒造
「菱湖りょうこ純米 秋あがり」

原料米 非公開
精米歩合 (麹)60% (掛)65%
アルコール度数15度
日本酒度±0
酸度1.6
アミノ酸度1.1

1800m3,300円(税込み)
720ml 1,760円(税込み)

「菱湖」は、ふくよかな甘さと丁度よいキレ感のある芳醇旨口のお酒です。
ことしの秋あがりは純米仕立てになりましたが、和梨や完熟バナナの様なフルーティな香りで、滑らかな口当たり奥行きのあるまろやかな味わい、そしてキレのある後味が楽しめます。

越後のお酒ですがいわゆる越後酒とは違うタイプです。

#美味良酒 #マルア
https://www.marua-jp.com/
メール info@marua-jp.com
電話 0566-53-0551
FAX  0566-53-0665
#愛知県 #高浜市 #春日町 3-6-21
営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いただけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

#宅急便発送可
#日本酒 #秋のお酒ギフト
#お酒ラッピング #お祝い贈り物 
#日本酒好きと繋がりたい #愛知の地酒 #高浜の地酒屋
#新潟県地酒
#峰の白梅酒造
#菱湖純米秋あがり
#芳醇旨口お酒
#秋あがり
#ひやおろし
#越後酒
本日(9月13日)
マルア秋のお酒だより
HPに掲載致しました。
秋に美味しい日本酒やワインなど盛りだくさんです。
下記のURLよりご覧ください。

https://www.marua-jp.com/sakedayori/

尚、ご予約、イベントへのお申し込みは
9月15日(月)より承ります。
すでに「発売中」の商品はすぐにお渡し出来ますので是非ご来店下さい。
今回のご予約品のお取り置きは
10月31日(金)迄とさせて頂きます。

お申し込みは、
・マルア公式LINE
・電話(0566ー53ー0551)
・FAX(0566-53-0665)
・ご来店
の内ご都合の良い方法でお願いします。
どの方法でも平等になる様営業時間内にお願いします。
営業は金・土・日・月曜日9:00〜19:00

スマホで見にくい方等には、郵送(モノクロ版)させて頂きますので、ご連絡下さい。
9月8日入荷しました。
秋田県
齋彌酒造店
「雪の茅舎 山廃純米ひやおろし」

原料米(麹)山田錦(掛)秋田酒こまち
精米歩合65%
アルコール度数15,9度
日本酒度+1,7
酸度1,9

1800ml  2,860円(税込み)
720ml  1,485〒円(税込み)

9月に入り、次々と秋のお酒が入荷しています。
「雪の茅舎ひやおろし」、今年は山廃仕込みを、仕入れました。山廃仕込みは、自然の乳酸菌で酒母を育て、酸味とこくかを生む伝統の日本酒製法です。

そして「雪の茅舎」特有の綺麗な酒質はそのままに、ひやおろしらしく、ふくよかで上品な米の旨みがひとまとまりになってしなやかに味わえます。山廃仕込みの酸は、するりとした心地よいキレとなっています。

常温かぬる燗がおすすめです。

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営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いただけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

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#日本酒 #秋のお酒ギフト
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#敬老の日贈り物 
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#齋彌酒造店
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#ひやおろし
#クリアな味わい日本酒
ドメーヌコーセーさんのワイン金賞受賞?
9月5日入荷しました。
三重県
清水清三郎商店
「作 純米吟醸ひやおろし」

原料米 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数15度

750ml  2,750円(税込み)

「作」のひやおろしは、どっしり飲み応えのあるタイプではありません。秋の瞬間の彩りを思わせる透明感ある魅惑の味わいです。

香り良く、口に含むと「スッ」と入って「サッ」と消える感じです。
それでいて、旨味、酸味・・・等五味のバランスが完成している味わいです。

清水清三郎商店から「9月9日の重陽の節句に間に合うように発送します」との連絡がありました。

「重陽の節句」は菊を愛でながらお酒に菊の花びらを浮かべる「菊酒」を飲んで長寿を願うそうです。

菊を浮かべなくても「作」は美味しいお酒ですし、9月15日の「敬老の日」の贈り物として、皆で長寿を願い乾杯するのも良いですね。
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営業 9時〜19時
定休日 毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いただけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

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#日本酒 #敬老の日ギフト
#お酒ラッピング #秋のお酒贈り物  
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#三重県地酒
#清水清三郎商店
#作純米吟醸ひやおろし
#透明感ある日本酒
#味のバランスが完成日本酒
#重陽の節句日本酒
#菊酒
#長寿を願う日本酒
9月5日入荷しました。
兵庫県
白鷹株式会社
「白鷹 特別純米 赤ラベル」

原料米 兵庫県特A地区吉川町「山田錦」
精米歩合 70%
アルコール度数16度
日本酒度+3.0

1800ml  3,300円(税込み)
720ml  1,650円(税込み)

「白鷹」は、伊勢神宮の神々に供される全国で唯一の御料酒です。
そして酒米は入手の難しい最高峰の「山田錦」を使用しています。

伊勢神宮の御料酒なので造りは昔と同じ生酛造りで醸されています。

このお酒は、「白鷹の秋あがり」で濃醇辛口タイプ。
落ち着きのある中にも華やかさを感じる香りがあります。生酛造りならではのふくらみと厚みある味わいで、口に含むと程よい酸が立ち、後口のキレの良さを感じさせてくれます。

個人的に大好きなタイプの日本酒で、これからの季節に熱燗にしたいです。(実はその燗冷ましはもっと美味しいです。)
昨年大好評だったので、1800mlと720mlの両方ご用意致しました。

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#白鷹株式会社
#白鷹特別純米赤ラベル
#兵庫県特A地区吉川町山田錦
#御料酒
#生酛造り
#秋あがり
#濃醇辛口タイプ日本酒
#熱燗旨い日本酒
9月5日入荷しました。
新潟県
朝日酒造
「久保田 千寿吟醸 秋あがり」

原酒米 五百万石
精米歩合(麹)50%(掛)55%
アルコール度数 19度
日本酒度 +5
酸度 1,4
アミノ酸度 1,6

720ml  1,760円(税込み)

アルコール度数が19度も有りますので、とっても濃厚なイメージです。
冷やすと柔らかな酸味で「スッキリ」としたキレが味わえます。
常温のまま飲んでみると「トロッ」とした口当たりで旨味が広がります。
個人的には少し薄めたほうがお料理に合わせやすいですね。

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定休日 毎週火水木曜日

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#キレ日本酒
#トロッとした日本酒
本日(9月5日)入荷しました。
三重県
元坂酒造
「酒屋八兵衛 十五夜生酛きもと」

原料米(麹)山田錦(掛)五百万石
精米歩合 60%
アルコール度数 15.7度
日本酒度+1.0
酸度1.7
アミノ酸度1.0
使用酵母 MK-01,生酛

1800ml  3,200円(税込み)
720ml  16,02円(税込み)

「十五夜」は今年から酒母を生酛仕込みなりました。生酛ならではの軽やかで奥行きある旨味が楽しめます。その旨みと甘みの調和も素晴らしいです。

熟成酒ながら、今はまだ五百万石らしい青々としたフレーバーと切れの良さがあります。その後時間の経過とともに味わいと奥行きが深まりより厚みのある味わいへと変化して行くと思います。

風味の良いきのこ類、柑橘類との相性が良く、秋の旬の味を感じる季節の酒となっています。9月から10月までの間は飲む前に少し冷やして、それ以降は常温や燗酒として楽しめそうです。

ちなみに今年の十五夜は10月6日です。
 

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#十五夜
#常温や燗酒が旨い日本酒
8月25日入荷しました。 愛知県安城市 8月25日入荷しました。
愛知県安城市
神杉酒造
「神杉 人生劇場 熟成 山廃純米」

原料米 安城市産「若水」
精米歩合70%
アルコール度数18〜19度
日本酒度+5
酸度2.1
アミノ酸度1.7

720m 1,320円(税込み)

「人生劇場」って、なんて昭和レトロなネーミング!(随分以前から取り扱いしていますが、今一周回っカッコいい)

山廃純米の熟成酒です。器に注いでみるとほんのり黄金色です。
若水(酒米)の遅咲きとしての資質を山廃仕込みで上手く引き出しています。熟成酒らしい優しい口当たりとジワジワ広がる旨味。そして山廃らしい酸がキリッと引き締めてくれます。

原酒のまま、こってりとしたお料理に合わせても良いですが、加水するか氷をひとかけ入れたほうが飲みやすく、色々なお料理とも合わせやすいと思います。
こんなに暑い毎日ですが、やっぱりお燗が美味しいお酒です。

「人生劇場」は吉良(西尾市)から上京した瓢吉の青春とその後を描いた小説で、映画化もされ、松坂慶子さんが出てみえたのを知っている人もみえるかもしれませんね。そんな事思いながらお楽しみください。

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#神杉人生劇場熟成山廃純米
#人生劇場
#昭和レトロな日本酒
#山廃純米の熟成酒
#黄金色日本酒
#優しい口当たり日本酒
#ジワジワ広がる旨い日本酒
#酸がキリッ日本酒
#お燗が美味しいお酒
8月29日入荷しました。 静岡県 富士高 8月29日入荷しました。
静岡県
富士高砂酒造
「駿州 中谷 山廃純米 辛口原酒」

原料米 五百万石・一般米
精米歩合65%
アルコール度数18度
日本酒度+7
酸度1.8
アミノ酸度1.2

720ml  1,711円(税込み)

肩ラベルに小さく「ひやおろし」と書いてあります。富士高砂酒造さん得意の山廃造りのそしてお酒が夏を越して辛口ながらもまろやかなひやおろしになりました。
同じく肩ラベルに「ばなな〜ぴりっ〜スパッ」と書いてあります。コレはこのお酒を説明する言葉です。バナナの香りながらピリッとした辛口でスパッとキレるお酒って事です。

まだまだ暑い毎日ですので、今飲むなら冷やして、もう少し気温が、下がったら是非ぬる燗で飲んでみてください。上品な香りが立ち、酒の輪郭がはっきりして美味しいと思います。

お刺身は勿論、焼き鳥や魚のバタームニエルなどとお楽しみください。

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#富士高砂酒造
#駿州中谷山廃純米辛口原酒
#ひやおろし
#山廃造り辛口
#ばなな〜ぴりっ〜スパッ
#冷やして美味しい日本酒
#ぬる燗で美味しい日本酒
8月25日入荷しました。 鹿児島県 佐多 8月25日入荷しました。
鹿児島県
佐多宗二商店
「スピリッツ晴耕雨讀
  クラフトジン ジュニパーベリー」

原料 焼酎・ジュニパーベリー
アルコール度数25度

500ml  1,298円(税込み)

「晴耕雨讀」は芋焼酎の、イメージが強いと思いますが、実は他にも米焼酎やスピリッツもあります。
今回のスピリッツは佐多宗二商店のAKAYANEで培ってきた蒸留技術や哲学を取り入れ、芋焼酎をベースに単一の天然ボタニカル(ジュニパーベリー)をじっくりも漬け込み、イタリア製蒸留機にて蒸留したクラフトジンです。

ジンの核であるジュニパーベリーは「西洋ねずの実」のこと。スパイシーでビターな風味にほのかな甘みが感じられる。まさにジンそのものといった芳香が楽しめます。

クリアなボタニカルをロックで楽しむも良し、トニックウォーターと合わせてジントニックやソーダと、合わせてジンソーダとするのもおすすめです。

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#芋焼酎晴耕雨讀
#クラフトジン
#米焼酎晴耕雨讀
#スピリッツ晴耕雨讀
#佐多宗二商店のAKAYANE
#天然ボタニカルクラフトジン
#ジントニック
#ジンソーダ
本日、お客様の兵藤光徳さんから素敵な贈り物を頂きました。

兵藤様は、以前マルア一期一会の会に何度かご参加頂きました。色々お話ししていたら、デザインのお仕事をしてみえるとのこと。そして、なんとマルアのお気楽の後輩だった事が分かりました。
それからお気楽は、しっかり先輩風を吹かしていますが、イラストの腕前はあちらはプロ。こちらはズブの素人。でも優しい後輩は、図々しい先輩に素敵なイラストをプレゼントして下さったのです。
雪景色ですので冬になったら、店内に飾らせてもらおうと思います。
「雪の茅舎」のお酒にはピッタリです。

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#マルア一期一会の会
#雪の茅舎のお酒にはピッタリ
8月25日入荷しました。 愛知県 柴田酒 8月25日入荷しました。
愛知県
柴田酒造場
「孝の司 秋風」

原料米 愛知県産「夢山水」
アルコール度数 15度
酸度 1.4
アミノ酸度 0.9
使用酵母 愛知県酵母(FIA1)
仕込み水 全量超軟水神水(かんずい)

720ml  1,900円(税込み)

早くも秋のお酒の入荷です。
蔵のある神水地区は標高が高く、お盆あたりから夕風にそっと秋の気配を感じるそうです。季節の移ろいと共にお酒が熟成していきます。春に搾ったお酒をすぐに火入れ処理り、夏場タンクでじっくり熟成させた生詰めしたお酒です。
「孝の司」は早出しのお酒が多いのですが、このお酒は珍しい短期熟成酒です。

穏やかですが上品な立ち香、落ち着いた味わいです。孝の司の他のラインナップより旨みを出す為に愛知県酵母を使用し、原酒規格にして熟成させたそうです。しかしながら仕込み水に超軟水の神水を使用している為、体にすっと馴染む柔らかさです。

柴田酒造場さんではスペックに縛られない商品展開を行なってみえるので、特定名称は記載せれていません。(純米造りだとは思います)

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#孝の司 #短期熟成酒
昨夜(8月22日)はマルア一期一会の会(お酒の会)
今回のテーマは「カリフォルニアワイン」
ワイン好きのお客様から提供のスペシャルワインもあり、説明や資料のご用意もして頂きました。美味しくて色々な知識もゲット出来る会となりました。

飲んだワインは8種類
やはり人気だったのは「689ナパヴァレー」でした。
(赤)750ml  3,550円(税込み)
(白)750ml  3,160円(税込み)

ご参加の方はご夫妻やご友人、嫁姑コンビ、お一人参加とそれぞれでしたがワインを介して和やかな会になったと思います。これからも皆様のご参加お待ちしています。

次回は9月30日〜10月 1日の1泊2日
塩尻のドメーヌ・コーセーへ葡萄収穫に出掛ける事にします。
参加費はホテル代(お一人10,000位)です。
交通手段はご参加のかたと相談して自家用車か電車にする予定です。

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ワイン好きのお客様から提供のスペシャルワインもあり、説明や資料のご用意もして頂きました。美味しくて色々な知識もゲット出来る会となりました。

飲んだワインは8種類
#689ナパヴァレー
#塩尻葡萄収穫
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8月22日入荷しました。 奈良県 今西清 8月22日入荷しました。
奈良県
今西清兵衛商店
特別限定
「春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外品」
(別名 ウラ春鹿)

原料米 奈良県産「ヒノヒカリ」
精米歩合 70%
アルコール度数 18度
日本酒度 -11
酸度 1,9

要冷蔵
1800ml  2,860円(税込み)
720ml  1,430円(税込み)

ご講評いただいています「ウラ春鹿」は限定店だけで販売する「ラベルの文字が裏返し」になっているものです。

今回も4月に醪を搾る際に、圧力をかけずに滴り落ちるお酒だけを使った「無圧搾り」して、生原酒のままサーマルタンクで約120日間氷温貯蔵したものです。

お米の甘み、旨味と共にまろやかさがあって熟しつつある味わい。なめらかでキレの良い口当たり。旨口でありながらキレる、ほんのり感じられる酸も爽やかさを演出する仕上がりです。

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#特別限定日本酒
#春鹿純米生原酒氷温貯蔵番外品
#ウラ春鹿
#無圧搾り日本酒
#氷温貯蔵日本酒
8月16日入荷しました。 長野県 北安醸 8月16日入荷しました。
長野県
北安醸造
「北安大國 秋酒 純米吟醸」

原料米 ひとごこち
精米歩合 55%
アルコール度数 15度
日本酒度 -5
酸度  1.8
使用酵母 K701

1800ml  3,410円(税込み)
720ml  1,815円(税込み)

お盆が過ぎたらもう秋のお酒が入荷して来ました。
寒造りのお酒は熟成により丸みと旨みを増しました。とは言え、北安醸造さんのお酒はキレの良い酸味と優しい甘さのあるフルーティな味わいです。香りは心地よく穏やかなので、料理の邪魔をする事なく、食中酒としておすすめします。

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愛知・三重の地酒(価格は基本720mlクラスのものを表示しています)

蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリングPLATINUM

¥6,930(税込)

義侠 高級熟成酒 2001BY 40%

¥132,000(税込)

義侠 慶(よろこび)

¥7,700(税込)

義侠 泰(やすらぎ)

¥4,400(税込)

義侠 縁(えにし)

¥1,720(税込)

義侠 侶(ともがら)

¥3,080(税込)

義侠 はるか

¥1,720(税込)

義侠純米原酒60%

¥1,775(税込)

菱湖THE BASE 純米吟醸辛口

¥1,870(税込)

恵那山 純米吟醸 火入れ

¥1,650(税込)

主な銘柄一覧(価格は基本720mlクラスのものを表示しています)

蓬莱泉 純米大吟醸 スパークリングPLATINUM

¥6,930(税込)

菱湖THE BASE 純米吟醸辛口

¥1,870(税込)

恵那山 純米吟醸 火入れ

¥1,650(税込)

南部美人 純米吟醸

¥1,980(税込)

南部美人 特別純米

¥1,760(税込)

菱湖 純米ドライ

¥1,562(税込)

菱湖 純米吟醸 原酒

¥1,562(税込)

Sold Out

雪の茅舎 純米吟醸 山田穂 限定生酒

¥2,090(税込)Sold Out

雪の茅舎 山廃純米吟醸

¥1,650(税込)

雪の茅舎 純米吟醸

¥1,650(税込)

1913年創業人気の日本酒(地酒)から、焼酎、ワイン等全国の銘酒を取り扱うお酒専門店の美味良酒マルア。
〒444-1334 愛知県高浜市春日町3-6-21
TEL: 0566-53-0551
FAX: 0566-53-0665
営業時間:9:00~19:00
定休日:毎週・火・水・木

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