人気の日本酒(地酒)作（ざく）義侠、蓬莱泉から、焼酎、ワインのお酒専門店の美味良酒マルア

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美味良酒マルア

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マルアは夫婦二人だけで営む小さな酒屋です。
2022年よりオンラインショップを廃止させて頂きました。
ご来店頂ければ店主(利酒師)がお酒のご相談にのります。

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2023.11.15

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12月4日入荷しました。静岡県富士高

12月4日入荷しました。
静岡県
富士高砂酒造
「駿州中屋　山廃純米辛口原酒」

原料米　五百万石・一般米
精米歩合　65%
アルコール度数　18度
日本酒度　+7
酸度　1,8
アミノ酸度　1,2

1800ml 3,000円(税込み)
720ml 1,550円(税込み)

実はこのお酒は「ひやおろし」でした。
「ひやおろし」は夏越ししたお酒で、どの蔵元も秋を待って発売します。
マルアでも色々な「ひやおろし」を仕入れて販売したのですが、この「中屋」の「ひやおろし」は今回取り扱いしませんでした。試飲して取り扱いを決めるお酒も有りますが、試飲出来ない物も沢山あり、これも試飲出来なかったお酒でした。
でもマルアご参加する日本酒勉強会で「中屋ひやおろし」を飲む機会がありました。・・・「旨い!」
取り扱わなかったことを後悔しました。
その事を蔵元に話すと「まだ少しだけお酒が残っているので出荷できます。『ひやおろし』の片張りを外しておきます。」との気配り溢れる返事を頂きました。

前置きが長くなりましたが、伝統の山廃仕込みは、冷やしても、ぬる燗でも楽しめる万能な存在です。香りの中にバナナを感じます。味わいは辛口ですがスパッとキレるタイプです。
炭火焼き鳥、刺し身、魚のバタームニエル、海老チャーハン等に合わせたい。

#美味良酒　#マルア
https://www.marua-jp.com/
メール info@marua-jp.com
電話　0566-53-0551
FAX 0566-53-0665
#愛知県　#高浜市　#春日町　3-6-21
営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いただけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

#宅急便発送可
#日本酒　#お歳暮ギフト
#お酒ラッピング　#冬のお酒贈り物　
#日本酒好きと繋がりたい　
#愛知の地酒　#高浜の地酒屋
#静岡県の日本酒
#富士高砂酒造
#駿州中屋山廃純原酒
#実はひやおろし
#ひやおろし #中屋
#中屋ひやおろし
#旨い日本酒
#伝統の山廃仕込み
#香りの中にバナナ

11月に入荷していましたが、ご紹介が

11月に入荷していましたが、ご紹介が遅れてしまいました。
広島県
中尾醸造
「誠鏡せいきょう大吟醸四割磨き」

原料米　山田錦100%
精米歩合　40%
アルコール度数　16度
日本酒度　+1
酸度　1,3
自社酵母

720ml 2,239円(税込み)

全国新酒鑑評会出品酒と同じ造りで仕上げた大吟醸です。
ラベルには出荷した日にち(23，10)が記載されていますが、蔵元からの資料には「28BY」、つまり平成28年度酒造(2016年酒造)と説明されています。

6年間もの長い年月をかけて低温熟成させた、奥行きのある旨味と上品な香りが楽しめます。

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営業　9時〜19時
定休日　12月は毎週火曜日

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#日本酒　#お歳暮ギフト
#お酒ラッピング　#お酒の贈り物　#しぼりたて　#新酒　
#日本酒好きと繋がりたい　
#愛知の地酒　#高浜の地酒屋
#広島県地酒
#中尾醸造
#誠鏡大吟醸四割磨き
#日本酒山田錦100%
#全国新酒鑑評会出品酒と同じ造りの大吟醸
#28BY日本酒
#平成28年度酒造日本酒
#2016年酒造日本酒
#6年間低温熟成
#大吟醸古酒

12月、マルアのお休みは明日も含め毎

12月、マルアのお休みは明日も含め毎週火曜日のみです。

いつもは（火）(水)（木）曜日の3連休ですが、流石に12月は頑張って働きます。

年末年始におすすめのお酒を、ご用意してお待ちしています。

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定休日　12月は毎週火曜日

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#日本酒　#ワイン　#焼酎　
#お歳暮ギフト
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#愛知の地酒　#高浜の地酒屋
#マルアのお休み
#年末年始におすすめのお酒

本日(12月2日)発売開始しました。
岐阜県
白木恒助商店
「令和6年　達磨正宗辰年ブレンド」

精米歩合　70%
アルコール度数　14度

720ml 2,200円（税込み)

古酒で有名な達磨正宗の干支ラベルです。
達磨が辰のコスプレしているラベルがとってもかわいいです。

辰年にちなみに、辰年に醸したお酒のブレンド酒です。
昭和51年、昭和63年、平成12年、平成24年のお酒にバランスを整える為に平成31年のお酒がブレンドしてあります。

甘味と酸味のバランスが抜群でまるで高級紹興酒の様な味わいです。
その為、中華料理やチーズともよく合います。そのままでも美味しいですが、お燗しても楽しめます。

本日発売開始でしたが、年々人気が高まり、残りがわずかになってしまいました。
お早めにお買い上げ下さい。

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営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いただけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

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#日本酒ラッピング　
#冬のお酒贈り物　
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#愛知の地酒　#高浜の地酒屋
#岐阜県のお酒
#白木恒介商店
#達磨正宗辰年ブレンド
#令和6年お正月のお酒
#達磨正宗干支ラベル
#達磨辰のコスプレ
#まるで高級紹興酒
#中華料理やチーズに合う日本酒

11月26日より発売開始しました。秋田

11月26日より発売開始しました。
秋田県
齋彌酒造店
「雪の茅舎　純米吟醸無濾過生原酒」

原料米(麹)山田錦(掛)秋田酒こまち
精米歩合　55%
アルコール度数　16度

要冷蔵
1800ml 3,300円(税込み)
720ml 1,815円(税込み)

商品名に「しぼりたて」の文字はありませんが、ちゃんと「しぼりたて」です。
齋彌酒造店の高橋杜氏さんはＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」でも紹介された方です。
微生物の働きを大切にした「三無い造り」
1,濾過しない
2,.加水しない
3,櫂入れしない

微生物が造り出したお酒は「しぼりたて原酒」と言えど、アルコール度数は
16度。
「しぼりたて原酒」と言えど、柔らかな旨味。
勿論、新酒の清涼感に溢れ、きめ細やかな酸と香味のバランスが抜群です。
そして、スッキリとした喉越しが楽しめます。

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営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

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#高浜の地酒屋
#秋田県の地酒
#齋彌酒造店
#雪の茅舎純米吟醸無濾過生原酒
#齋彌酒造店高橋杜氏
#ＮＨＫプロフェッショナル仕事の流儀
#微生物が造る日本酒
#三無い造り
#濾過しない日本酒
#加水しない日本酒
#櫂入れしない日本酒
#しぼりたて原酒

本日(11月26日)より発売開始しました。
三重県
清水清三郎商店
「作ザク・純米大吟醸　新酒2023」

原料米　入荷順に使用する為特定出来ません
精米歩合　50%
アルコール度数　15度

1800ml 4,840円(税込み)
750ml 2,420円(税込み)

本日より発売としましたが、750mlは早くも残りわずかとなってしまいました。
1800mlはまだ在庫がございます。

12月22日に2回目の販売を予定していますので年末、お正月にご利用の方はご予約をお願いします。(価格は勿論同じです)

「作」は新酒と言えど、「しぼりたて生酒」ではありません。酒質の変化が少ないように火入れして出荷されます。
しかし、味わいは生酒の様にフレッシュです。
みずみずしい香りとスッキリとした喉越しが楽しめます。

今年も色々なコンペティションで賞に輝いた「作」。中でも世界一美味しい市販酒を決める『酒コンペティション』において全部門で「作」が1位という素晴らしい成績を残しました。

毎年ラベルが変わりますのでそれもお楽しみの一つです。

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定休日　毎週火水木曜日

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#高浜の地酒屋
#清水清三郎商店
#三重県の日本酒
#作純米大吟醸新酒2023
#残りわずか日本酒
新酒日本酒
#しぼりたて生酒
#火入れ新酒
#酒コンペティション1位と
#毎年ラベルが変わる

11月13日入荷しました。
岐阜県
はざま酒造
「恵那山　Ｐure純米大吟醸　山田錦
　　　　　しぼりたて無濾過生原酒」

原料米　山田錦
精米歩合(麹)40%(掛)50%
アルコール度数　15度
他は非公開

要冷蔵
1800ml 3,850円(税込み)
720ml 1,925円(税込み)

随分前に入荷したのにご紹介が遅れてしまいました。
「マルアお酒だより」の発行にバタバタして次々入荷してくるお酒の紹介が間に合いません。申し訳ありません。

実はこのお酒も直ぐに売り切れとなりましたが、蔵元からの再入荷が許されましたので、11月中に再入荷予定です。

マルアが蔵元に発注する時点での予想は
「昨年よりお買い上げくださるお客様は減るだろうから、少しだけ仕入れることにしよう」でした。
と、いうのは・・・
「恵那山Ｐure」は昨年までは
「恵那山Cheers」という銘柄で発売されていました。コロナ禍で苦しむ人を応援する為に信じられないお値打ち価格で販売されていました。流石に今年はコロナ禍を経て価格も値上げされたのです。

しかしながら、昨年までにこのお酒を飲んだ方はそのピュアな味わいをしっかり覚えていてぐださって、値上がりしたにもかかわらずご注文下さりました。

まあ、値上がりしたと言っても純米大吟醸の生原酒としては、やっぱりお値打ちです。
華やかな香りと上品な甘さ、究極のフルーティーな味わいです。

只今、再入荷分ご予約受け付けしています。

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定休日　毎週火水木曜日

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#はざま酒造
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#恵那山Ｐure
#恵那山Cheers
#お値打ち日本酒
#華やかな香り日本酒
#上品な甘さ日本酒
#究極のフルーティーな味わい日本酒

11月13日入荷しました。
長野県
七笑酒造
「第40回　抜酒　純米吟醸」

原料米　美山錦
精米歩合　59%
アルコール度数　10度
日本酒度　-2

1800ml 4,400円(税込み)
720ml 2,420円(税込み)

「抜酒」は東海地区の地酒屋数軒で全国の蔵元から秘蔵酒を取り寄せ、全てをブラインドテイスティングして1位を選び販売するものです。
選び「抜」かれた「酒」ってことです。

40回目の今回は
「はじめての日本酒はコレ！」って感じの飲みやすいタイプです。
特化しているのは、アルコール度数。一般の日本酒は14度〜17度くらいなのですが、このお酒は10度と、かなり低い。しかし、驚く事に加水したものではなく、原酒です。低温発酵させ、アルコールの上げるのを抑えたものだと思いますが、なかなか醸しは難しかったのではと思います。
アルコール度数を知らずに口にすると、違和感のない飲みごたえが有り、アルコール度数を聞いてちょっと驚きます。
甘さも有りますが、酸もあってバランスが取れています。
酒にうるさい地酒屋が選ぶ日本酒ですから、味わいはお墨付き。
こんな日本酒から始めると、きっと日本酒好きになってもらえそうです。

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営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

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#酒にうるさい地酒屋が選ぶ日本酒

本日(11月16日)
ボジョレーヌーボー解禁日のため
マルアは、臨時営業しています。

心配されていた今年の葡萄の製は、ボジョレー地区は大変良い出来だったようです。
とはいえ、昨年より、ぐっと価格の上がってしまったボジョレーヌーボーですので、当店でも、取扱い量を減らしてしまいました。
思いのほか?ご予約も頂きましたので販売出来る本数は、わずかです。
話の種にももってこいのワインです。お早めご来店下さい。

「ルイテッド
ボジョレーヌーボー2023」

生産地　フランス・ブルゴーニュ
　　　　ボジョレー地区
生産者　ルイテッド(ネゴシアン)
葡萄品種　ガメイ100%

750ml 3,100円（税込み)

尚、今年の船便はボジョレーヌーボーと同じ「ルイテッド」が販売する「ブルゴーニュだけど、ボジョレー地区以外のガメイ種」で醸した新酒ワインが入荷の予定です。
こちらもご予約が多く、残り少なくなっていますのでお早めにお申し付けください。

750ml 1,470円(税込み)

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定休日　毎週火水木曜日

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#船便ヌーボー

11月3日入荷しました。愛知県津島市

11月3日入荷しました。
愛知県津島市
長珍酒造
「長珍R4BY純米吟醸・山田錦」

原料米　兵庫県産「山田錦」
精米歩合(麹)50%(掛)55%
アルコール度数　16〜17度
日本酒度　+5
酸度度　1,6

1800ml 4,290円（税込み)
720ml 2,442円（税込み)

このクラフト紙のお酒は、年末限定で発売されるスペシャル物です。
低温貯蔵により綺麗な味わいは丸みが出て、舌触りは滑らかでキレの良さが楽しめます。
ただ滑らかなだけでなく、旨味のある純米吟醸なので、冷でも燗でも美味しく飲めます。

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定休日　毎週火水木曜日

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#冷でも燗でも美味しい日本酒

11月3日入荷しました。愛知県関谷醸

11月3日入荷しました。
愛知県
関谷醸造(吟醸工房)
「一念不動　特別純米無濾過しぼりたて」

原料米　夢山水
精米歩合　60%
アルコール度数　17度

要冷蔵
1800ml 3,080円（税込み)
720ml 1,540円（税込み)

「一念不動」は「蓬莱泉」と同じ蔵元のお酒ですが、酒造りをする蔵、杜氏さんも違うこともあって、味わいのイメージは随分違います。
「一念不動」には米の旨味を感じるコクがあるので、通常は熟成させた丸みのあるお酒になっています。
今回発売の「しぼりたて」は、一念不動らしいコクを残しつつ、華やかな香りと爽やかな旨味が楽しめます。
洋食にも合う日本酒です。

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営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

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#一念不動特別純米無濾過しぼりたて
#夢山水
#一念不動 #蓬莱泉　　
#味わいのイメージ違い
#コクがある日本酒

11月3日入荷しました。高知県酔鯨酒

11月3日入荷しました。
高知県
酔鯨酒造
「酔鯨　リキュールかじゅ文旦」

原料　高知県産「土佐文旦果汁」
　　　　　　　「ゆず果汁」
　　　酔鯨日本酒　醸造用アルコール
　　　果糖葡萄糖液糖
アルコール度数　9度

720ml 1,650円（税込み)

果汁使用割合35%の柑橘リキュールです。
このお酒は、10月に新発売されていましたが、入荷が遅れてしまいました。

本日(11月5日)のマルア一期一会の会「酔鯨のお酒を楽しむ」の乾杯に使用します。
果汁使用割合が35%と、とても濃いので、今日は炭酸水で割って提供する予定です。

「文旦」は高知県の名産品で初春に旬を迎える上品な甘さの柑橘です。
「酔鯨かじゅ」にはゆずもブレンドされていて、みずみずしい甘酸っぱい味わいです。
また、日本酒をベースにすることで、柔らかで膨らみのある味わいに仕上がっていて、食中酒としても楽しめます。

マルアには、今迄大好評だった
「酔鯨リキュールかじゅ39」
（ゆず・直七・小夏の3種の柑橘を使用し、果汁使用割合39%）も終売前に仕入れていましたので、こちらもまだまだお買い上げ頂けます。

アルコール　9度

720ml 1,540円（税込み)

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営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

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#日本酒　#和リキュール　#冬の酒ギフト
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#酔鯨酒造
#酔鯨リキュールかじゅ文旦
#高知県産土佐文旦果汁お酒
#ゆず果汁お酒
#果汁使用割合35%の柑橘リキュール
#マルア一期一会の会
#酔鯨のお酒を楽しむ
#日本酒をベースリキュール
#食中酒リキュール
#酔鯨リキュールかじゅ39

本日(11月3日)山梨県勝沼醸造の
新酒ワイン解禁日です。

マルアは10月に塩尻に葡萄収穫に出掛け、今年の葡萄の品質の高さを目のあたりに見てしました。勝沼醸造のある山梨でも、今年は天候に恵まれ、糖度の高い素晴らしい葡萄が収穫されたそうです。
日本ワインにとっては、今年はビッグヴィンテージだと思われます。

やや辛口・白ワイン
「アルガーノ・甲州2023」

葡萄品種　甲州100%

750ml 2,200円(税込み)

溌剌としたフレッシュな香りと透明感ある綺麗な酸。そして、葡萄の甘みを残した果実感が楽しめます。アフターにドライなイメージを残しますので、食前の乾杯から、食中、食後迄飲める上に、洋食のみならず、和食とも良く合います。

ライトボディ・赤ワイン
「アルガーノ・ベリーA2023」

葡萄品種　マスカット・ベリーA100%

750ml 2,200円(税込み)

正に、イチゴキャンディの様な甘い香り。
生まれたての赤ワインはフレッシュでフルーティーです。
使われたマスカット・ベリーAは日本の葡萄ですので醤油や味噌との相性も良く、甘辛ダレの焼き鳥等と良く合います。

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#アルガーノベリーA2023
#マスカット・ベリーA
#和食のよく合うワイン

本日(10月30日)解禁
イタリアワインの新酒
「ヴェレノージ・ヴィーノ・ノヴェッロ」

生産地　イタリア、マルケ州
生産者　ヴェレノージ
葡萄品種　ラクリマ・モンテプルチアーノ
アルコール度数　13,5度

750ml 2,970円（税込み)

ヴェレノージは1984年からワイン造りを始めた小さな醸造所でしたが、今ではマルケ州を代表する偉大な生産者です。
マルアでもここ何年かの取り扱いでファンを増やしている新酒です。
華やかな香りと豊かな果実味は、ボジョレーヌーボーと比べて濃厚なイメージです。
2020年には「ベスト　ノヴェッロ」にも選出されています。

昨日行った「マルア一期一会の会」はイタリアワインの会でイタリア大使館からもワインの小冊子やオリジナルファイルが送られて来ましたのでご希望の方に差し上げます。是非お申し出下さい。

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#ラクリマ #モンテプルチアーノ
#ボジョレーヌーボーより濃厚
#ベストノヴェッロ2020

本日(10月21日)入荷しました。
愛知県愛西市
山忠本家酒造
「義侠　五百万石純米原酒おりがらみ」

原料米　富山県なんと農協産「五百万石」
精米歩合　60%
アルコール度数　16〜17度
使用酵母　協会9号

要冷蔵
1800ml 2,790円(税込み)
720ml 1,430円(税込み)

「義侠」は、原料米にこだわり、最高の酒米として兵庫県の「山田錦」を使用していますが、富山県の小さな農協の直向きな情熱に惚れ込んだ山田社長が応援する意味も込めて毎年タンク1本だけこの「五百万石」で仕込みをします。

「おりがらみ」は、「うすにごり」とも言われ、醪を搾った時の「おり」(浮遊物)を残したお酒です。
「おりがらみ」にありがちな嫌味は無く、新酒らしい若くフレッシュなほのかに甘い香り、スッキリした口当たりの中に米本来の旨味がにじみ出るような力強い味わいです。爽やかな酸が全体を引き締めてキレ良く、スルスル飲める美味しいお酒です。

昨年はじめて取り扱いを、「義侠」は熟成酒と、思っていましたが、改めてその美味しさに驚きました。

#美味良酒　#マルア
https://www.marua-jp.com/
メール info@marua-jp.com
電話　0566-53-0551
FAX 0566-53-0665
#愛知県　#高浜市　#春日町　3-6-21
営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

定休日が多くてご迷惑をおかけします。ご連絡いただけましたら、商品の取り置きさせて頂きます。

#宅急便発送可
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10月9日入荷しました。愛知県愛西市

10月9日入荷しました。
愛知県愛西市
山忠本家酒造
「義侠　10年熟成純米吟醸原酒」
　(2013年度醸造)

原料米　兵庫県東条産特A地区
　　　　　「山田錦」100%
精米歩合　50%
アルコール度数　14〜15度

720ml 3,168円(税込み)

義侠は、米の良さ、造りの良さがそのまま反映され、酒本来の持っている色を残し、香りを求めず、芯のあるどっしりとした旨味、しっかりとした酸ご見事に調和した深い味わいが魅力の日本酒です。

このお酒も勿論その特徴はしっかり楽しめますが、10年間冷蔵貯蔵されていたものなので、常温3年熟成の「義侠　縁」とはまったく違うお酒です。ただただ滑らかでトロリと喉を滑り落ちる極上の飲み物となっています。
マルアには「義侠20年熟成純米大吟醸酒」12万円も販売していますが、

12万円は、なかなか手が出ないかもしれませんが、3千円台はお値打ちだと思います。

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営業　9時〜19時
定休日　毎週火水木曜日

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愛知・三重の地酒（価格は基本720mlクラスのものを表示しています）

義侠　泰（やすらぎ）

¥4,400（税込）

義侠　縁（えにし）

¥1,720（税込）

義侠　侶（ともがら）

¥3,080（税込）

義侠　はるか

¥1,720（税込）

義侠純米原酒60％

¥1,775（税込）

恵那山　純米吟醸　火入れ

¥1,485（税込）Sold Out

菱湖THE BASE 純米吟醸辛口

¥1,870（税込）

恵那山　純米吟醸　火入れ

¥1,650（税込）

南部美人　特別純米

¥1,760（税込）

菱湖純米ドライ

¥1,562（税込）

主な銘柄一覧（価格は基本720mlクラスのものを表示しています）

恵那山　純米吟醸　火入れ

¥1,485（税込）Sold Out

菱湖THE BASE 純米吟醸辛口

¥1,870（税込）

恵那山　純米吟醸　火入れ

¥1,650（税込）

南部美人　純米吟醸

¥1,980（税込）

南部美人　特別純米

¥1,760（税込）

菱湖純米ドライ

¥1,562（税込）

菱湖純米吟醸原酒

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雪の茅舎　純米吟醸山田穂　限定生酒

¥2,090（税込）Sold Out

雪の茅舎　山廃純米吟醸

¥1,650（税込）

雪の茅舎　純米吟醸

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